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Via Monte Cura, 6, 24021 Albino BG 035 754745 -- 320 8217617

Questisiamo NOI

fatto in casa con materie prime di alta qualità,

cotture professionali e innovative,

rispetto delle intolleranze (senza glutine, lattosio, uova)

e delle diete vegetariane, vegane

alcunipiatti

 

inostri menù

 
  • TRADIZIONE-32
  • ... autunno-inverno (dal 1 ottobre)
  • Antipasto: tris di salumi nostrani (es.: salame bergamasco, speck, focaccina con il lardo), bis di verdure sottolio, crostini di pane ricco, bruschette e pane fatto in casa.
  • Primi: Tagliatelle al RAGU' UBRIACO --- Ravioli di taragna con pancettina e salvia (tutta pasta fresca fatta in casa)
  • Secondi: Brasato di manza in crosta di pane --- Arrosto nocciole e pistacchi (tutta carne nostrana)
  • Contorno: Polenta di Rostrato di Rovetta e patate al forno
  • Dolci : misto di torte fatte in casa (oppure torta personalizzata)
  • Caffè: della moka o Espresso
  • Bevande : Ascaro o Ardito sfuso in agricoltura biodinamica-organica di Andi Fausto, Acqua microfiltrata naturale e frizzante
  • Adulti € 32,00 -- Bambini 0-3 anni € 5,00 -- Bambini 4-9 anni riduzione 50% -- Senza Glutine +5€
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  • BUON GUSTAIO-38
  • ... autunno-inverno (dal 1 ottobre)
  • Antipasto: tris di salumi nostrani (es.: salame bergamasco, speck, focaccina con il lardo), bis di verdure sottolio, crostini di pane ricco, bruschette e pane fatto in casa.
  • Primi: Margottini della bergamasca con noci croccanti e profumo di Poderosa --- Tagliatelle al cinghiale (tutta pasta fresca fatta in casa)
  • Secondi: Tagliata di piemontese alla brace --- Rollata di coniglio allo spiedo (tutta carne nostrana)
  • Contorno: Polenta di Rostrato di Rovetta e patate al forno
  • Dolci : misto di torte fatte in casa (oppure torta personalizzata)
  • Caffè: della moka o Espresso
  • Bevande : Ascaro o Ardito sfuso in agricoltura biodinamica-organica di Andi Fausto, Acqua microfiltrata naturale e frizzante
  • Adulti € 38,00 -- Bambini 0-3 anni € 5,00 -- Bambini 4-9 anni riduzione 50% -- Senza Glutine +5€
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  • CARATTERISTICO-35
  • ... autunno-inverno (dal 1 ottobre)
  • Antipasto: tris di salumi nostrani (es.: salame bergamasco, speck, focaccina con il lardo),bis di verdure sottolio, crostini di pane ricco, bruschette e pane fatto in casa.
  • Primi: Tortelli alla patata BLU al burro agrumato e timo --- Foiade all'orzo ai porcini (tutta pasta fresca fatta in casa)
  • Secondi: Bocconcini di vitella in agrodolce con le pere e fichi --- Punta ripiena allo spiedo (tutta carne nostrana)
  • Contorno: Polenta di Rostrato di Rovetta e patate al forno
  • Dolci : misto di torte fatte in casa (oppure torta personalizzata)
  • Caffè: della moka o Espresso
  • Bevande : Ascaro o Ardito sfuso in agricoltura biodinamica-organica di Andi Fausto, Acqua microfiltrata naturale e frizzante
  • Adulti € 35,00 -- Bambini 0-3 anni € 5,00 -- Bambini 4-9 anni riduzione 50% -- Senza Glutine +5€
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  • Bergamasco Fino In Fondo-65
  • Antipasto: tris di salumi nostrani: salame Bergamasco, coppa Bergamasca, polentine con lardo Bergamasco, cetrioli sottaceto e melanzane sottolio, bruschette e pane fatto in casa. ABBINATO a Moscato Secco
  • Primo: Casoncelli alla bergamasca al burro versato con pancettina e salvia, Margottini al Taleggio e Branzi (tutta pasta all'uovo fatta in casa). ABBINATO a Ghibellino Rosso
  • Secondo: Coniglio alla bergamasca sullo spiedo, Arrosticini di Pecora Gigante Orobica (tutta carne a km zero) con Polenta di Rostrato Nero di Rovetta e patate al forno. ABBINATO a Guelfo Rosso
  • Formaggio: Formagella Valseriana, Roccolo Valbrembana, Formai de Mut. ABBINATO a Moscato Giallo
  • Dolce: torta al cioccolato e frutti di bosco. ABBINATO a Moscato di Scanzo
  • Caffè: caffè della moka. ABBINATO a Grappa di Moscato di Scanzo
  • Bevande: “ogni piatto il suo vino … dell’Agricola Biava”, Acqua microfiltrata naturale e frizzante
  • Adulti € 65,00 -- Bambini (menù a parte, in carta) -- Senza Glutine +5€
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